Reînnoire constantă, bucătărie fusion de marți până sâmbătă.
Dacă nu vă este teamă să încercați ceva diferit, faceți-ne o vizită.
Restaurantul nostru este rezultatul pasiunii noastre pentru ingredientele locale, ospitalitatea la scară mică, reînnoirea și încrederea în gastronomia în continuă evoluție a Transilvaniei. Acesta a fost creat de bucătarul șef Róbert Vass, somelierul Tamás Ágoston și doi pasionați de gastronomie Szabolcs și Orsolya Péter.
Casa veche de 110 ani din apropierea centrului, care servește și ca locuință a doi dintre proprietarii noștri, a fost renovată cu dragoste și transformată într-o bucătărie profesională și un spațiu pentru oaspeți care poate găzdui până la 38 de persoane. Ideea a fost foarte simplă: am vrut să creăm un loc în care oaspeții să se simtă ca și cum ar fi venit acasă sau ar fi stat în sufrageria unui prieten drag. Credem că ceva este cu adevărat bun doar dacă îți pui inima și sufletul în el. Bucătăria noastră este experimentală, dar ne place să îmbinăm aromele și ingredientele transilvănene cu conceptele alimentare din Orientul Îndepărtat.
Suntem deschiși în fiecare marți de la 17:00 la 22:00 și de miercuri până sâmbătă de la 13:00 la 22:00. Bucătăria se închide la ora 21:00 în fiecare seară.
Intenționăm să organizăm ocazional brunch-uri duminica între orele 9:00 și 13:00. Datele vor fi publicate pe site-ul nostru și pe rețelele noastre de socializare.
Chiar dacă vă vom așeza fără rezervare prealabilă, în cazul în care există o masă disponibilă, vă recomandăm insistent să faceți o rezervare în avans, dacă doriți să vă asigurați că veți găsi un loc. Rezervările se pot face prin e-mail la adresa foglalas@schwarzbistro.ro, prin telefon la numărul +40 731 639363 sau prin intermediul site-ului nostru.
Ocazional, ne abatem de la orele noastre de deschidere atunci când avem sărbători, zile de curățenie sau alte motive – dar încercăm să comunicăm acest lucru cu mult timp înainte. Vă rugăm să verificați în avans prin e-mail, telefon sau pe contul nostru de facebook,
Vă așteptăm cu drag!
Nu uitați: nu există cină fără rezervare, așa că dați click:
Proprietar(i):
Péter Szabolcs, Péter Orsolya, Vass Róbert, Ágoston Tamás
Chef:
Vass Róbert
